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簡介—— 感官特征“苦水玫瑰”是中國四大玫瑰品系之一,屬薔薇科,是鈍齒薔薇和中國傳統玫瑰的自然雜交種,為半重瓣小花玫瑰,又稱“中國苦…

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感官特征

“苦水玫瑰”是中國四大玫瑰品系之一,屬薔薇科,是鈍齒薔薇和中國傳統玫瑰的自然雜交種,為半重瓣小花玫瑰,又稱“中國苦水多枝半重瓣紅玫瑰”,屬亞洲清香型,生長在海拔1600—2400米之間,是世界上稀有的高原天然玫瑰品種。苦水玫瑰為食藥兼用型品種,屬東方香型的典型代表。苦水玫瑰花蕾緊實,鮮蕾單重0.85—0.95克,單花直徑4—6厘米,平均花重0.92克,花瓣18—24枚,雄蕊已瓣化,為典型的重瓣紅玫瑰。花托小呈壺型,花瓣肉質鮮嫩、深粉紅色,香味獨特濃郁,具絲綢狀質感,口感甘甜微澀,每朵單花花瓣具18—24枚;幹花蕾飽滿,萼片色澤黃綠,花蕾紫紅色,清香。具有生長茂盛、花色鮮豔、香氣濃郁、産量及出油率高,抗逆性強等特點。


品質特性

苦水玫瑰的平均含水率約為83%,多糖質量分數約為%,還原糖質量分數約為4.51%,黃酮質量分數約為4.41%,多酚質量比約為91毫克/克,總DNA質量比約為5.45毫克/100克。另外,苦水玫瑰也具有較強的抗氧化能力  ,精油萃取率及茶多酚、氨基酸含量均高出普通紅玫瑰一倍 ,出油率約在萬分之三點五到萬分之四之間。



永登縣位于甘肅中部,蘭州市西北部郊區,是古絲綢之路的重鎮,河西走廊的東部門戶,亞歐大陸之要沖。境内地勢由西北向東南傾斜,平均海拔2000米,溫帶大陸性氣候,四季分明,陽光充足,冬無嚴寒、夏無酷暑,氣候溫和,年平均降雨量少,屬半幹旱區。境内地貌為黃土丘陵溝壑,土壤以次生黃土和灰鈣土為主,多呈微堿性或中性。








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